Bezelye

Pazar günü sırf dışarı çıkıp gezmek istediğimden, daha kahvaltıyı yapmadan akşam ki yemeklerimizi yaptım. Her zamanki gibi en kolaylarından:) evde de havuç ve bezelyenin olduğunu görünce hemen bir bezelye yemeği yapmalıyım dedim. Çok kolay bir yemek tarifi olan bezelye yemeğimiz:

Malzemeler:

– 1 kg bezelye
– 2 orta boy soğan
– 2 orta boy havuç
– 3 orta boy patates
– 250 gr kıyma veya kıyma sevmeyenler için küçük küçük doğranmış tavuk göğsü ( ve ya hiç kullanmayabilirsiniz)
–  1 çay bardağı zeytinyağı ( arzuya göre miktarı değiştirebilirsiniz)
– tuz
– salça
– kırmızıbiber

Hazırlanması:

  • Tencereye zeytinyağını ilave edin.
  • Soğanları yemeklik doğrayıp kıyma ile ( tavuk da olabilir) zeytinyağı ile  kavurun. 1 yemek kaşığı salça ilavesi yaparak kavurmaya devam edin.
  • Başka bir kapta önceden doğrayıp hazırladığınız havuç ve patatesleri bezelye ile birlikte tencereye ilave edip hafifçe karıştırın.
  • Karışımı yüzleyecek kadar su koyun.
  • Tuz ve kırmızıbiberi de ekleyip yemeği kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca yemeğin altını kısıp , pişirin .( arada bir  yemeğin suyunu kontrol etmede fayda var ..bazen çok su çekebiliyor bezelyeler.)
  • Piştikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun..

Yazar: gonca Yorumlar: 0 comments Tarih: 8 Nov 2010
Kategoriler: Ana Yemekler Etiketler: , , , , , , , , ,
Name (Req)

E-mail (Req)

URI

Message