ET SOTE

 Sanırım insan bankacı olunca herşeye zaman bulamıyor:(Bu sıralar o kadar yoğunum ki ne yaptığım yemeklerin resimlerini çekme fırsatı bulabildim ne de tarif yazabilme …fırsat bulunca da bu anı kaçırmamak istedim.

Malzemeler:

-1 kg et
-1-2 adet soğan
-1-2 adet sivribiber
-1-2 adet domates
-tuz
-kırmızıbiber
-pulbiber
-1- 2 diş sarımsak
-1-2 tane defne yaprağı
-sanayağ
-salça

Hazırlanması:

  • Daha önceden yıkamış olduğunuz eti uzun verev şeklinde ince şekilde doğradıktan sonra iyice pişene kadar pişirin. Su azaldıkça suyu eklemeyi unutmayın.
  • Et iyice piştikten sonra içine biraz sanayağı ve salçayı ekleyip karıştırın.
  • Üstüne ayrı biryerde yıkayıp doğradığınız soğan,sivribiber ve domatesi ekleyin.
  • Bir diş sarımsağı rendeleyip tüm karışıma ekleyin.
  • Son olarak tuz, kırmızıbiber,karabiber ve defne yaprağını da tencereye koyun.
  • Soğanlar iyice öldükten sonra yemeğimiz hazırrr:)

Herkese afiyet olsun…

Yazar: gonca Yorumlar: 0 comments Tarih: 11 Mar 2011
Kategoriler: Ana Yemekler Etiketler:
Name (Req)

E-mail (Req)

URI

Message