Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbasi

Mercimek Çorbası

Çorba düşkünü bir insan olmamdan dolayı sitedeki ilk tarifimde tabi ki bir çorba olmalıydı ve en sevdiğim çorba :) İşte size çok basitinden mercimek çorbası tarifi:

Malzemeler:

-1 orta boy patates(arzuya göre)
-1 orta boy soğan
-1-2 avuç mercimek
-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-tuz
-kuru nane
-kırmızıbiber
-salça

Hazırlanması:

  • Patates ve soğanları 2-3 parçaya ayırıp  mercimekle beraber çorbayı yapacağınız tencerede mercimekler iyice ezilene kadar pişirin.(Mercimek epey bir su çektiğinden su azaldıkça  üstüne kaynamış su ilave edebilirsiniz.)
  • Mercimekler iyice piştikten sonra soğan ve patateslerinde ezilmesi için tüm karışımı büyükçe bir kaba aldıktan sonra blenderdan geçirin.
  • Çorbayı yapacağınız tencerede zeytinyağı ve salçayı salça dağılana kadar kavurun. ( ben zeytinyağı yerine az miktarda tereyağı tercih ediyorum bi başka lezzetli oluyor çorba:) )
  • Blenderdan geçirdiğiniz karışımı  çorba tenceresine ilave edin. Kıvamı koyu olursa üstüne su ilave edin.
  • Tuz, kırmızıbiber ve kurunaneyi ilave ettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun….

Incoming search terms:

Yazar: gonca Yorumlar: 0 comments Tarih: 4 Nov 2010
Kategoriler: Çorbalar Etiketler: , , , , , ,
Name (Req)

E-mail (Req)

URI

Message