Pirinçli Yoğurt Çorbasi

Yoğurt sevenler için yoğurtlu çorbamız:

Malzemeler:

– 1 kase yoğurt
– 1 çay bardağı pirinç
– 2 yemek kaşığı un
– tuz
– salça
– 1-2 yemek kaşığı tereyağı
– kuru nane

Hazırlanması:

  • Çorbayı yapacağınız tencereye pirinçleri, üstüne biraz su koyarak pişirin.
  • Başka bir kapta bir kase yoğurt ve 2 kaşık unu karıştırıp pişen pirinçlerin üstüne ilave edin.
  • Su ilavesi yaparak çorbayı karıştırıp kaynatın.
  • Tuz ve kırmızı biberi de ekleyin.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dk daha pişirmeye devam edin.
  • Tereyağını ( tereyeğı kullanmak istemeyenler zeytinyağı kullanabilir) başka bir kapta erittikten sonra salça ve kurunaneyi de ekleyip salça dağılana kadar kızdırın. ( salçayı koymadan sadece yağı eritip çorbaya ilave edebilirsiniz.)
  • Son olarak tereyağı, salça ve nane karışımını çorbaya dökün.
  • Çorbanız servise hazır..

Afiyet olsun…

Incoming search terms:

Yazar: gonca Yorumlar: 0 comments Tarih: 6 Nov 2010
Kategoriler: Çorbalar Etiketler: ,
Name (Req)

E-mail (Req)

URI

Message