Sebzeli Mercimek Çorbası

Yine en çok sevdiğim ve çok kolaylıkla yapabileceğiniz sebzeli mercimek çorbası:

Malzemeler:

– 1 orta boy patates
– 1orta boy soğan
– 1 orta boy havuç
– 1orta boy domates
– 1 orta boy sivribiber
– 1-2 avuç mercimek
– 1 avuçtan az pirinç

– zeytinyağı
– salça
– tuz
– kırmızı biber
– kuru nane

Sebzeli mercimek çorbası özellikle çalışıp zaman bulamayanların çok uğraş gerektirmeden yapacağı ve çok faydalı bir sebze çorbası:

Hazırlanması:

  • Patates, havuç, soğan, domates ve sivri biberi rendeleyip, çorbayı yapacağınız tencerede zeytinyağı ve salça ile malzemeler ölene kadar kavurun.
  • Malzemeler iyice kavrulduktan sonra üstüne sıcak su ilave edip suyu tekrar kaynatın.
  • Yıkamış olduğunuz mercimek ve pirinçleri de tencereye ilave edip, kısık ateşte mercimekleri pişirin.( eğer çorbanın suyunu az koyduysanız suyu kontrol etmenizde fayda var malum mercimekler fazlaca su çekiyor.)
  • Mercimekler iyice piştikten sonra kırmızı biber ve tuzu da ekleyin.
  • Çorbanın altını kapatmadan önce kuru naneyi de isteğinize göre dökebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Incoming search terms:

Yazar: gonca Yorumlar: 0 comments Tarih: 5 Nov 2010
Kategoriler: Çorbalar Etiketler: , , , , , , , , , ,
Name (Req)

E-mail (Req)

URI

Message